venerdì 8 giugno 2012

Pollo ai Peperoni


I peperoni
quelli estivi....colorati e profumati.... 
buoni in tutte le ricette ma....
con il pollo creano un matrimonio perfetto
 un matrimonio d'amore!
E amore al primo assaggio
è stata questa ricetta...
***
Ingredienti:
Pollo ruspante,
peperoni,
vino bianco,
pomodorini,
aglio,
olio e sale.
*
In una casseruola capiente fate rosolare il pollo
con l'aglio e l'olio.
Fate rosolare bene la crosta su tutti i lati,
sfumate con il vino bianco,
una volta sfumato aggiungete i peperoni tagliati a striscioline.
Coprite e lasciate cuocere mescolando di tanto in tanto.

Quando il pollo e peperoni sono quasi cotti
circa 40/50 minuti
aggiungete qualche pomodorino
salate e portate a fine cottura.

Che dire
pensavo che il pollo risultasse pesante e invece
è stato sublime,
morbido e succoso fino all'ultimo morso.
Veramente una ricetta ottima!

3 commenti:

ELENA ha detto...

pollo e peperoni, non si sbaglia mai!!! Buon fine settimana

I manicaretti di Annarè ha detto...

Davvero squisito,bravissima!!!Oggi è partito il mio primo contest ti va di partecipare?Ti metto il link: http://www.imanicarettidiannare.com/2012/06/fra-goloso-il-1-contest-dei-manicaretti.html

Tekeros ha detto...

The Golden Path
Ha detto: bel blog
QlxchangeHa detto: interessante

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