Tris di cuori........i waffel!

Era da tanto che avevo voglia di fare i waffel,

ma o non avevo la piastra adatta

o mi mancava la voglia...

Ieri invece avevo tutto quello che mi serviva per mettermi all'opera

voglia di fare,attrezzi giusti e tutti gli ingredienti.

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Ingredienti:

2 uova,

100 gr di farina,

35 gr di fecola o frumina,

90 gr di zucchero,

una scorza di limone o aroma,

50 ml di olio,

35 ml di latte,

2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci.

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Le dosi possono sembrare striminzite,ma ne vengono tantissimi,

quindi vi consiglio se siete in due o cmq in pochi

di cominciare con questa dose.

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Mescoliamo tutti gli ingredienti con uno sbattirore elettrico

fino a formare una crema,

predere una quantità di impasto

(a me è bastato poco meno di un mestolo)

e ponetelo nella piastra calda

chiudete e attendete 3/4 minuti prima di aprire.

Una volta cotti disponeteli in un vassoio e cospargeteli di zucchero a velo.

Guarnite a piacere!

*

Piccoli consigli

la mia piastra nonostante fosse antiaderente

ha avuto bisogno di essere unta ogni volta.

Tenetelo presente....io mi sono trovata con un waffel attaccato e toglierlo

non è stato facile ^_*