Il polpettone di tonno è un'ottima alternativa alla carne,
il sapore è molto buono,ma soprattutto la velocità della preparazione,
lo rende una piatanza da poter preparare anche all'ultimo minuto,in più
la cottura fatta in acqua bollente lo rende leggero ma saporitissimo.
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Ingredienti per 2 persone:
2 scatolette di tonno da 80 gr,
2 uova medie,
4 cucchiai di pane frattuggiato,
4 cucchiai di formaggio grattuggiato,
un pizzico di sale.
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Sgocciolare il tonno e versarlo in una terrina,
aggiungere il formaggio,le uova,il pane grattuggiato
e un pizzico di sale.
Mescolare per bene e ottenere un impasto consistente
adagiarlo sul foglio di alluminio e formare un salame,
avvolgerlo anche nella pellicola trasparente,chiuderlo per bene e porlo
in una pentola piena di acqua già giunta a bollore.
Coprire e cuocere per 20/25 minuti.
Una volta cotto lasciare raffreddare e affettare.
Un pò di indicazioni per regolarvi a seconda delle vostre necessità:
in genere per le dosi mi regolo cosi:
Un pò di indicazioni per regolarvi a seconda delle vostre necessità:in genere per le dosi mi regolo cosi:
dosi per persona:
1 scatoletta di tonno,
1 uovo,
2 cucchiai di formaggio,
2 cucchiai di pane grattuggiato.
15 commenti:
Copio ed ho solo un indecisione non so se mettero` il formaggio insieme!
Francesca
Ciao Francy fidati dell'accostamento...viene molto buono
ok, mi fido!
Francesca
Ciao Daniela, io faccio spesso le polpette di tonno con una patata e una carota ed è buono..la tua versione ancor più semplice non l'ho mai provata..ciaooo
Con il pane grattugiato non l'ho mai provato,ho usato sempre le patate,la prossima volta sperimenterò quest'alternativa,il risultato mi sembra super :P
che delizia...lo immagino a fette con la maionese....meraviglioso...un bacio
Annamaria
lo trovo super! brava!
Ragazze provatelo,perchè è veramente veloce e mooltooo molto saporito
copio anche io e mi sa che settimana prossima lo provo perchè purtroppo questa settimana non ho proprio il tempo.....ciao
buonoooo io lo faccio spesso sopratutto d'estate :-))) per la torta non è dolce provare per credere :-)))) baci Ely
decisamente un ottima alternativain particolare per i bambini che non amano molto il pesce
grazie a tutti
Gunter è ottimo anche per i grandi che non possono vedere il tonno in scatola hehehehe
Buonissimo questo polpettone di tonno! Buna serata Laura
Mi piace molto questo ottimo polpettone e lo vedo molto bene sia come antipasto che come piatto di mezzo.
Per il babà lo ripubblichi con le stesse immagini ( che sicuramente hai in archivio) dici che lo riproponi e aggiungi qualcosa al testo di attuale...spesso si tende a dimenticare delle belle ricette e questa è un classico molto ben eseguito!!
baci
E' stata la nostra cena di ieri sera: mio marito ha apprezzato tantissimo. Davvero squisito!
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