Crepes salsiccia e formaggi

Ecco qui una bella ricetta tutto sommato veloce,

ma soprattutto veramente molto molto gustosa.

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Ingredienti per le crepes:

200 gr di farina,

2 uova intere,

500 ml di latte,

30 ml di olio,

un pizzico di sale.

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Ingredienti per il ripieno:

salsicce,

formaggi vari.

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In una ciotola mescoliamo tutti gli ingredienti per le crepes

fino a formare una pastella liscia.

Facciamo riposare il composto per mezz'ora.

Sbricioliamo la salsiccia in una padella e facciamola cuocere.

Mentre la salsiccia intiepidisce cuociamo le crepes.

A questo punto aggiungiamo alla salsiccia i formaggi tagliati a pezzettini.

Formiamo i fagottini di crepes e disponiamoli in una teglia oliata.

Spennelliamo di olio le crepes e facciamole gratinare in forno caldo per 10/15 minuti.

Ed ecco pronta una cena deliziosa!



Buon appetito!!!!!!!