martedì 17 febbraio 2009

Tortini dal cuore caldo

Sono un'ottimo fine cena con effetto ,

i vostri ospiti rimarranno a bocca aperta quando vedranno il cuore caldo e cremoso.

Ingredienti (per 4 porzioni)
Cioccolato fondente 100gr (ideale è quello al 60%)
Burro 100gr
Zucchero 80gr
Farina 00 20gr
Uova 2
Vaniglia

Sciogliere a bagno maria il cioccolato con il burro,

lo zucchero e la vaniglia
una volta sciolto mettetelo da parte e fatelo intiepidire un pò.
Dopo qualche minuto aggiungete le uova 1 alla volta

e con una frusta a mano fatele assorbire bene all'impasto,
per ultimo aggiungete la farina setacciata e incorporatela con una spatola.
Imburrate e spolverate di cacao 4 pirottini monouso

riempiteli con il composto,

copriteli con la stagnola e metteteli nel freezer.
A questo punto potete conservarli e usarli anche dopo diversi giorni oppure se volete consumarli fateli congelare per almeno 4 ore.
Per la cottura passateli direttamente dal freezer al forno caldo.
Cuoceteli per 15 minuti a 190-200° ventilato.
Ecco il dolcetto cotto

13 commenti:

patryval ha detto...

buoniiIiiiiii...ne mangerei volentieri uno..mi riprometto sempre di farli ma poi me ne dimentico sempre..mi sa ke stavolta è la volta buona!!

Nanny ha detto...

Buonissimo,adoro il cioccolato, e qst è tra i miei dolci preferiti!ummmmmmm.....che bontà!

Dolce D. ha detto...

Patry falli,tanto se non li mangi subito li tieni nel freezer e li cuoci quando ne hai voglia,sono eccezionali

Nanny grazie kiss

ღ Sara ღ ha detto...

attentatoooo che libidineeeeeeee!! io LI STRA ADORO!!! ti sono venuti benissssimo!! bacini!!!

Sere ha detto...

dani che belli! li devo provare!!

unika ha detto...

che goduria questi tortini dal cuore cioccolattoso...un bacio
Annamaria

Dolce D. ha detto...

Sara,Sere,Annamaria
grazieeeeeeeeeee e provateli,sono meravigliosi

Mammazan ha detto...

Ricetta geniale, e ...piena di sorprese!!
da fare subito !

dario ha detto...

hai ragione: ti fanno fare sempre una bella figura!!
(senza contare che li puoi tenere nel freezer per ospiti improvvisi!!!)
i tuoi sono bellissimi, brava!!
ciao e buona domenica

NIGHTFAIRY ha detto...

Buonissimo il tortino!Buon inizio settimana :*

Dolce D. ha detto...

Mammazan,Dario,Night
grazie kiss

Anonimo ha detto...

ciao sono davvero speciali io li faccio con il bimbj

elisa ha detto...

Ciao e ben tornata...mamma questi sono di una bontà infinita..li ho postati anch'io che non è molto ...io ci aggiungo anche la cannella e sono una favola...un abbraccio ciao

Related Posts with Thumbnails