Giochino.....7 cose che mi caratterizzano

Elisa mi ha passato un giochino da fare con voi:
7 cose che mi caratterizzano!

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Subito ho pensato"cosi tante"!,
ma poi riflettendoci sono davvero poche,troppo poche per descrivere una persona,e nel mio caso molte si contrastano tra di loro.
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Cominciamo:
Sono istintiva,
permalosa,
decisa,
abile seduttrice(dicono),
ottima donna d'affari(affermazione del mio commercialista),
generosa
e dolce.

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Come vi dicevo molte cose si scontrano tra di loro ma queste sono le risposte che mi hanno dato i miei amici,eh si perchè mi sembrava strano descrivermi da sola.

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Passo il giochino a :
Sere , Nanny, Mammazan, Unika, Martina, Dario, Laura.

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Su forza ora fateci sapere qualcosa in più di voi!

Torta Delizia al limone

La torta delizia al limone è quanto di più buono si possa mangiare d’estate,
semplice,fresca,e profumata,vi conquisterà.

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Per il pan di spagna io ho usato questa ricetta,

con l’aggiunta di una bella grattugiata di limone,

verrà incredibilmente profumato.

Io ho fatto un pds da 22.

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Crema bianca:
500 ml di latte,
150 gr di zucchero,
60 gr di farina.

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Cuocere come una normale crema fino a farla addensare,

quando è ancora calda versate circa 80 gr di “estratto di limone”.

Mescolate bene e otterrete questa crema profumatissima e buonissima con la quale una volta fredda farcirete la torta.

Tagliate il pds in tre dischi bagnate con latte e limoncello e farcite,

non fate strati di crema molto doppi e conservate una parte della crema.

Unite la restante crema a 250 ml di panna(io uso Hoplà)

e montate fino ad ottenere una crema di consistenza sostenuta con la quale decorerete la torta come più vi piace.

Ecco come l'ho decorata io

L'interno

Crostata di fragole per la festa della mamma

La festa della mamma ha la fortuna di venire in uno dei periodi più belli dell'anno.

Il clima mite permette di fare gite fuori porta,magari al mare e in più la natura ci delizia con dei frutti di stagione formidabili,le fragole!

Io adoro le fragole,nonostante quando le mangio divento del loro stesso colore hehehe.

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Procediamo con la descrizione di questa ricetta che è un classico in cucina.

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Ingredienti per la pasta frolla:

300 gr di farina,

150 gr di zucchero,

130 gr di burro

1 uovo intero + 1 tuorlo.

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Mescolare velocemente tutti gli ingredienti e formare una palla,avvolgerla nella pellicola e metterla a riposo,va bene anche tutta la notte.

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Per la crema ho usato la mia

Crema 4.3.2.1.

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Stendere la pasta frolla in uno stampo e cuocere per 20/25 minuti a 180°

Sfornare e far raffreddare.

Nel frattempo anticipatevi preparando la crema,che dovrà essere ben fredda prima di usarla.

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Veniamo alla composizione

Stendere la crema nell'incavo formato dallo stampo,

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livellarla bene e cominciare a mettere le fragole.

Completare fino a riempire tutta la superficie e lucidare con la gelatina.

Buona festa a tutte le mamme ,
specialmente alla mia!

Premio Hard Working Food Blogger

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La cara Nanny mi ha fatto dono di questo bellissimo premio,

sono felice che abbia avuto questo pensiero per me nonostante ultimamente sia stata parecchio assente.

Grazie grazie grazie