Torta alla nocciola

La torta alla nocciola è una torta buonissima che farà la gioia di tutti grandi e piccini

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Per farla occorre:

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1 pan di spagna possibilmente tagliato in 3

(potete seguire questa ricetta ottima)

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crema pasticcera

(anche per questa ho un'ottima ricetta)

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100 gr di pasta di nocciole,

150 gr di granella di nocciole,

500 ml di panna,

un pò di cacao amaro per la decorazione,

300 ml di latte zuccherato per la bagna,

se la torta non è destinata ai bambini nella bagna di può aggiungere un pò di rum.

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Preparate la crema pasticcera con almeno 500 ml di latte,a fine cottura aromatizzatela con la pasta di nocciole e fatela raffreddare.

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Questa è la pasta di nocciole

sono nocciole tritate fino a diventare un composto cremoso e oleoso

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Tagliate il pan di spagna in tre e ponetelo su un vassoio,

bagnate il primo strato e farcitelo con la crema alla nocciola,
adagiate il secondo strato farcitelo e poi il terzo.



Coprite interamente la torta con la panna e aggiungete la granella torno torno e completate la decorazione con altra panna.




A casa mia è stata un successo,e se vi piacciono le nocciole lo sarà anche per voi.