Stuzzichini al gusto pizza

Grazie alla cara Sara88 sono venuta a conoscenza di questa ricetta molto facile e soprattutto veloce da fare.

Dalla prima volta che li ho fatti non li ho più abbandonati e ora settimanalmente ne faccio una scorta per i vari aperitivi/stuzzichini che adoro tanto sgranocchiare.

Grazie Sara

La ricetta è leggermente modificata rispetto all'originale,ma veramente di poco.

Ingredienti:

200 gr di farina

70/80 gr di parmigiano

80 gr di burro

ketchup (non metto la dose perchè dovrete regolarvi voi mentre impastate,io cmq ne ho messo un bel pò)

un cucchiaino di sale

olio e origano
Mescolare la farina, il formaggio,il burro, il sale, e il ketchup sufficiente a dare un bel colore carico all’impasto.
Formare una palla e lasciare riposare in frigo 20 minuti.
Stendetela ad uno spessore di circa 4/5 millimetri,tagliteli e poneteli nella teglia,spennellateli con l’olio e spolverarli con l’origano.
Cuocere in forno statico già caldo a 200° per 15 minuti

Sono veramente buoni,anche nei giorni a seguire e la cosa particolare è che anche se non c'è nessun tipo di lievito si gonfiano.

Provateli